Koekje van donkere chocolade
Op lekkere baksels: een chocoladekoekje zoals u het nog nooit eerder zag. Overweldigend intens. Met net voldoende zoetheid en heel wat chocoladesmaak waardoor u instant tevreden bent. Door te spelen met de baktijden kunt u de textuur in de kern aanpassen aan uw smaak. Wij vinden hem het lekkerst als hij nog vochtig en zacht is in het midden.
Recept
Koekje met pure chocolade
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Smelten op 40°C. |
|
Opkloppen tot het licht is. |
|
Zeven en eronder mengen. |
|
Toevoegen. |
Laten rusten. Tot balletjes rollen en op een bakplaat leggen. 12 min bakken op 170°C. |
|