Do'bro

Recept

DONKERE CHOCOLADEBROWNIES

ingrediënten	bereiding
228g boter 741g Callebaut® Finest Belgische Pure Chocolade 811 85g water	Smelt samen aan 45°C
684g suiker 456g eieren 5g geconcentreerd vanille-extract	Klopt voorzichtig samen op en meng dan het geheel onder het vorige mengsel.
6g zout 570g meel 1g bakpoeder	Meng samen en voeg toe aan het mengsel
Giet uit in de bakvorm en bak gedurende 12-15 minuten aan 180°C

AFWERKING & DECORATIE

ingrediënten	bereiding
Q.S. CHF-BS-19847E4 Q.S. CLR-19165 Q.S. CHD-PS-19811E0	1. Gebruik een patisseriering om donutvormen uit een brownie te snijden. 2. Dip de zijde van de brownie in de donkere chocolade. 3. Strooi met Mona Lisa Creative Gold Mettalic Powder bestoven Mona Lisa Caramel blossoms over de donuts terwijl de chocolade nog vochtig is. Werk af met Mona Lisa® Dark Chocolate Jura Giraffe Points en een framboos die je met goudpoeder bestoven hebt. Gebruik liefst brownie op een grote plaat van 40x60cm. Bewaar de restjes in een luchtvrij doosje : je kan ze als crunch gebruiken bij een ander dessert.

ingrediënten

bereiding

Q.S.

CHF-BS-19847E4
Q.S.

CLR-19165
Q.S.

CHD-PS-19811E0

1. Gebruik een patisseriering om donutvormen uit een brownie te snijden.
2. Dip de zijde van de brownie in de donkere chocolade.
3. Strooi met Mona Lisa Creative Gold Mettalic Powder bestoven Mona Lisa Caramel blossoms over de donuts terwijl de chocolade nog vochtig is. Werk af met Mona Lisa® Dark Chocolate Jura Giraffe Points en een framboos die je met goudpoeder bestoven hebt.
Gebruik liefst brownie op een grote plaat van 40x60cm. Bewaar de restjes in een luchtvrij doosje : je kan ze als crunch gebruiken bij een ander dessert.

Do'bro

Recept

DONKERE CHOCOLADEBROWNIES

AFWERKING & DECORATIE

Discover more recipes

Contact opnemen

Do'bro

Recept

DONKERE CHOCOLADEBROWNIES

AFWERKING & DECORATIE

Discover more recipes

Chocolade laagjescake

Zwart en goud

Zoete goldsplash

Do'sis

Pistachio Eclair

Contact opnemen