Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Producten
Producten
Artikelen
Artikelen
Recepten
Recepten
Resultaten tonen
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

Quetzal's Aztec Chocolade

Er gaat niets boven echte Belgische warme chocolademelk. Het typische recept van de Belgische Quetzal chocoladebars combineert gestoomd melkschuim met een rijke donkere chocolade en een vleugje chili. Mmmm!

Recept

Created by
  • Guy Van Puyvelde - Chef en eigenaar van Quetzal Group
  1. Quetzal’s Aztec chocolade

Quetzal’s Aztec chocolade

ingrediënten bereiding
  • 160g
    melk
  • 60g
    811NV

Vul het kopje met vloeibare chocolade (40°C). Voeg er een wolkje luchtig melkschuim aan toe. Vul het kopje met opgeschuimde melk (75°C).

  • 0.5g
    gemalen chilipeper

Strooi het poeder over de chocolade. Roer goed.

  • Q.S.
    slagroom 35%
  • Q.S.
    CED-CC-D1CRISP

Werk af met room en Crispearls™ naar keuze.

Discover more recipes

Kruidige Azteekse warme chocolademelk

Kruidige Azteekse warme chocolademelk

Met kaneel gekruide warme chocolademelk

Met kaneel gekruide warme chocolademelk

Warme kruidige chocolademacchiato

Warme kruidige chocolademacchiato

Warme chocolademelk met speculoosknars

Warme chocolademelk met speculoosknars

Warme chocolademelk met duindoorn en specerijen

Warme chocolademelk met duindoorn en specerijen

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading