Hoe kunt u een dramatisch overlopend effect creëren in uw desserts?

Joseph Addison zei ooit: “Kleur spreekt alle talen”. Verschillende kleuren kunnen een invloed hebben op uw humeur en emoties, want het is iets waar we ons in kunnen vinden. Zo doet geel denken aan geluk, zorgt blauw vaak voor een kalmerend effect en wordt er bij rood vooral aan impulsieve beslissingen gedacht. Daarom gebruiken heel wat fastfoodbedrijven rood in hun reclame!

Het overlopend effect biedt heel wat verschillende kleuren in een geleidelijke beweging.

Overloop is de nieuwste kleurtrend. Instagram heeft zijn logo zelfs herwerkt voor een nieuwe visuele identiteit. Het icoon werd grafisch herwerkt tot een abstracter beeld met overlopende

kleuren op de achtergrond. Het overloopeffect vinden we ook terug in interieurdecoratie, hedendaagse verpakking en nu verovert het ook de wereld van desserts en chocolade.

Chefs kunnen deze kleurdecoratie eenvoudig maken met behulp van Power Flowers™ of creatief metaalpoeder. Het is zelfs mogelijk om overlopende kleuren toe te voegen aan banketproducten. Kijk maar naar de uitzonderlijke vulkaanpraline van Martin Diez en bekijk de video als u wilt weten hoe ze gemaakt wordt.

En waarom zou u niet zelf creatief aan de slag gaan met kleuren en de volgende chocoladesensatie ontwerpen?