Lollify the world

DOOR DE LENS VAN MARTIN DIEZ

Ik experimenteer graag met grappige, nieuwe vormen voor desserts en mignardises. Met chocolade cups als basis kunt u verschillende vormen & texturen combineren.

Martin Diez

Bereidingswijze:

Maak in de onderkant van elke cup een gaatje voor een lollystokje.
Maak het vast met getempereerde chocolade en "Chococool".
Vul de cups met een mix van romige en knapperige texturen.
Bestrooi ze met bronzen en zilveren marsepeinen crunch.

Products

Assortiment Dark Chocolate Cups

Het assortiment cups van donkere couverturechocolade (D: 38 mm, H: 22 mm) biedt vier vormen: vierkant, traanvorm, rond en driehoek. Met deze cups in een unieke en verfijnde vorm kunt u in een handomdraai heerlijke desserts maken. Verkrijgbaar in twee verpakkingen: per 40 en 200 stuks.

Range
Chocolade cups & shells
Assortiment cups
Diameter

⌀38mm
Dimensions

H22 mm

Assortiment Dark Chocolate Cups

Range
Chocolade cups & shells
Assortiment cups
Diameter

⌀38mm
Dimensions

L22 x H22 mm

Dark Chocolate Truffle Shells

Holkogels van donkere chocolade zijn de ideale basis voor pralines en chocoladetruffels. Vul ze gewoon met ganache, crème, karamel of andere vullingen en versier ze.