Lollify the world
DOOR DE LENS VAN MARTIN DIEZ
Ik experimenteer graag met grappige, nieuwe vormen voor desserts en mignardises. Met chocolade cups als basis kunt u verschillende vormen & texturen combineren.
Martin Diez
Bereidingswijze:
- Maak in de onderkant van elke cup een gaatje voor een lollystokje.
- Maak het vast met getempereerde chocolade en "Chococool".
- Vul de cups met een mix van romige en knapperige texturen.
- Bestrooi ze met bronzen en zilveren marsepeinen crunch.
