ベルギー産ミルクチョコレート

あらゆるアプリケーションに使える完璧なレオロジーを持つ、万能なミルクチョコレート。バランスの完璧なキャラメルが感じられるチョコレートです。私たちの伝統的なミルクレシピは、ミルクチョコレートのマーケットでスタンダードになっています。

Key features

  • Chocolate Type
    Milk
  • 証書(認証)
    • UTZ
    • Kosher Dairy
  • Provenance
    Belgian Chocolate

Sensory Profile

Milk

  • Cocoa flavor 3
  • Caramel flavor 4.6
  • Milky flavor 5.1
  • Buttery flavor 4.2
  • Vanilla flavor 2.1
  • Sweetness 5.6
  • Creaminess 5.6
  • Melt rate 5.5

材料

  • Cocoa intensity
    2
  • Fluidity
    3
  • Fineness
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    33.6%
  • Min. % Dry milk solids
    20.8%

区分

  • ベーカリー&ペイストリー
  • お菓子

注文

製品の在庫管理単位

Order codes
  • CHM-Q23-000
    liquid
    Shelf life: 1 months
    Certifications: UTZ , Kosher Dairy
  • CHM-Q23-105
    5kg ブロック(袋なし) | 5 ブロック/箱
    Shelf life: 18 months
    Certifications: UTZ , Kosher Dairy
  • CHM-Q23-558
    10kg 袋 | 2 袋/箱
    Shelf life: 18 months
    Certifications: UTZ , Kosher Dairy

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