Refine by キーワード / レシピ 送信 Reset ホットトピック clear オリジン&原産地 スイス製 オリジン クラシック 私によい 贅沢&インスタ映え ユニークな作業性 製品カテゴリー clear チョコレート チップ&チャンク ココア カカオフルーツ コンパウンド:フィリング コンパウンド:コーティング ナッツ デコレーション&インクルージョン 食品着色料 カスタマイズシート Chocolate Type Dark Milk Ruby White Min. % Dry cocoa solids 35 % to 75 % 乳成分の割合 19 % to 24 % Fluidity Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Fineness 1 2 3 4 Cocoa intensity 1 2 3 認証 Cocoa Horizons Program Fairtrade Fairtrade Cocoa Program Rainforest Alliance Sustainable Cocoa UTZ Without lecithin オーガニック コーシャパルヴァ コーシャ乳製品 ハラール ヴィーガン Segments Bakery & Pastry Confectionery Dairy & Drinks Ice Cream & Desserts ブランド バリーカレボー 11 products アリバ産ミルクチョコレート アリバ産ミルクチョコレート わずかに赤みがかったこのチョコレートはエクアドル産アリバ種カカオが使われており、バニラとチェリーのような風味に続いてバタースコッチとキャラメルの後味が残ります。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 2 Min. % Dry cocoa solids 40.1% サントメ産ダークチョコレート サントメ産ダークチョコレート サントメ産カカオ入りダークチョコレートは、レッドフルーツとイエローフルーツのような味が際立つとともにココアのフレーバーが強く感じられます。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 74.4% タンザニア産ダークチョコレート タンザニア産ダークチョコレート タンザニア産75%ダークチョコレートは酸味、ココアの強い苦味、そしてフルーティーな香りが完全に調和しています。カカオ栽培はマラウイ湖周辺に集中しており、その50%以上はオーガニック栽培で成り立っています。タンザニアは素晴らしい豆を栽培して独特の評判を獲得しています。タンザニアのカカオ収穫量は世界の0.1%です。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 75% メキシコ産ミルクチョコレート メキシコ産ミルクチョコレート シルクのような食感がありフローラルとアーモンドの味が続きます。メキシコ産カカオの入ったこのチョコレートは甘さと酸っぱさの両方を味わえ、絶妙なバランスの舌触りとなっています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 1 Min. % Dry cocoa solids 42.1% メキシコ産ダークチョコレート メキシコ産ダークチョコレート メキシコ産ココア入りダークチョコレートにはハーブとフルーティーの香りをまとう豊かなフレーバーがあります。クセの強さが抑えられています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 4 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 66.1% サントドミンゴ産ダークチョコレート サントドミンゴ産ダークチョコレート サントドミンゴで栽培された豆から作られたこのオーガニックダークチョコレートは、ブルーフルーツ、腐植土、そしてスパイシーな杉といった魅惑的な香りがする魅力的なダークチョコレートです。徐々に消えていく自然の味わいはチョコレートファンを確実に魅了します。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 72% エクアドル産ダークチョコレート エクアドル産ダークチョコレート エクアドル産カカオがこのダークチョコレートの味わいを強く引き立たせ、カカオを多く含むことによる香りが出ます。このような配合により土のような色合いになりシナモンやさまざまなトロピカルフルーツのような余韻が残ります。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 4 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 70.4% パプアニューギニア産ダークチョコレート パプアニューギニア産ダークチョコレート このパプアニューギニア産ダークチョコレートは、まずスモーキーな強めの味わいから始まり、次にクリーミーでまろやかな特徴が表れ、チェリーとプルーンのような味わいが感じられてからカプチーノのような後味がはっきりと残ります。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 72% マダガスカル産ダークチョコレート マダガスカル産ダークチョコレート マダガスカル産チョコレートは、カカオの味が強く、ラズベリーやジュニパーベリー、アプリコット、バナナのような香りがします。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 2 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 66% パプアニューギニア産ミルクチョコレート パプアニューギニア産ミルクチョコレート パプアニューギニア産ミルクチョコレートは上品でクリーミーなミルクチョコレート。フルーティーな香りとともにアーモンドビスケット、ココナッツミルク、そしてアマレットのような味を楽しめます。バランスが良くとれており舌触りの良い感触です。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 3 Cocoa intensity 1 Min. % Dry cocoa solids 35.8% ガーナ産ダークチョコレート ガーナ産ダークチョコレート ガーナチョコレート70%。クセになる苦味のあるココアの特徴が強く、ほろ苦いチョコレートを味わうことができます。ガーナは世界2位のカカオ生産国であり、世界のカカオ収穫量の17%を占めます。当社のココアホライズンプログラムは現地での活動を直接行っています。 製品シリーズ チョコレート Fluidity 2 Cocoa intensity 3 Min. % Dry cocoa solids 72.2%