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製品カテゴリー

Chocolate Type

Min. % Dry cocoa solids

25 % to 62 %

乳成分の割合

14 % to 23 %

Fluidity

Fineness

Cocoa intensity

形状・荷姿

Base Ingredient

Size

レシピ

認証

Segments

ブランド

11 products

スイス産チョコレートは成形やコーティング、シェル成形に最適です。このチョコレートはスイスのミルクと砂糖のみで作られており、ココア含有量は低めです。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    55.1%
スイス産ミルクチョコレート

スイスのミルクと砂糖だけで作られたミルクチョコレートは期待に合った純度と精密さを実現しています。このチョコレートは成形やコーティング、シェル成形に最適です

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    4
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    35.1%
Swiss Dark Chocolate, Clean, Clear & Responsible

This pure Swiss made milk chocolate is not flavored and is without lecithin. It is perfect for enrobing and to premiumize your creations.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    62.1%
スイス産ホワイトチョコレート

スイス産のミルクと砂糖のみを使用したホワイトチョコレートで成形やコーティング、シェル成形に最適です。

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    31%
  • 乳成分の割合
    18.3%
Swiss Milk Chocolate, Clean, Clear & Responsible

The tender milk from the alpine pastures gives this Swiss made milk chocolate its signature taste. This chocolate is not flavored and without lecithin which adds to its purity.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    4
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    42.5%
Swiss White Chocolate, Clean, Clear & Responsible

Signature Swiss made white chocolate that is unflavored and without lecithin. This chocolate has an unmet purity due to the use of Swiss milk and Swiss sugar.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    36.2%
  • 乳成分の割合
    14.2%
Swiss Chocolate Powder 20% Fat

Signature Swiss made chocolate powder with 20% Fat. This chocolate powder has an unmet purity due to the use of  Swiss sugar.

スイス産チョコレートパウダー脂肪26%

スイスを代表する脂肪26%チョコレートパウダー。スイスの砂糖を使用しているため純度が高いです。

Swiss Chocolate Powder 26% Fat

Signature Swiss made chocolate powder with 26% fat. This chocolate powder has an unmet purity due to the use of  Swiss sugar,  no added flavors and no added lecithin.

Dark chocolate chunks XL

Extra large bake stable dark chocolate chunks with Belgian chocolate

Milk chocolate chunks L

Large bake stable milk chocolate chunks with Belgian chocolate

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