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Ruby Chocolate the biggest innovation in the chocolate industry in 80 years. Ruby offers an intense sensorial delight, a totally new taste experience: neither bitter, milky or sweet, but a tension of fresh berry fruitiness and luscious smoothness.

最高の商品をコーティングしたり成形したりする際にぴったりなレオロジーを持つ、多才なダークチョコレート。完璧なバランスのマイルドなカカオのチョコレートです。

Smooth and soft chocolate profile for molding applications. This chocolate shows a nuanced bitterness and sourness.

Milk chocolate based upon one of our oldest recipes, with a slightly higher cocoa content and offering a sweeter note. With this fat content several applications are possible.

砂糖不使用の定番ダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは幅広いアプリケーションに使うことができます。

Milk chocolate with an outspoken cocoa flavor but yet still milky and buttery. This chocolate offers a creamy mouthfeel.

シルクのような食感がありフローラルとアーモンドの味が続きます。メキシコ産カカオの入ったこのチョコレートは甘さと酸っぱさの両方を味わえ、絶妙なバランスの舌触りとなっています。

スイスを代表する脂肪26%チョコレートパウダー。スイスの砂糖を使用しているため純度が高いです。

バニラとキャラメルのような風味豊かなミルクチョコレート。本格的で楽しいミルクチョコレートを体験してください。こちらも当社の伝統的なレシピです。