Refine by Application Depositing remove キーワード/レシピ 送信 Reset キーワード オリジン&原産地 クラシック 私によい 贅沢&インスタ映え ユニークな作業性 製品カテゴリー clear チョコレート チップ&チャンク ココア カカオフルーツ コンパウンド:フィリング コンパウンド:コーティング ナッツ デコレーション&インクルージョン 食品着色料 カスタマイズシート Application clear Adding texture Bakery & Pastry Biscuits Cakes Cones Confectionery Countlines Depositing Dipping Donuts Extruding Filling Flavoring For Injection For mixing Glazing Interlayer Layering Moulding Moulding Muffins One Shot Pencil Pie/ Tart Pints Pralines Sandwiches Spoonable desserts Spoonable yoghurt Sticks Swirl Tablets Tubs Viennoiserie Flavor Profile Almond Coffee Dark chocolate Fruits Hazelnut Milk chocolate Nuts Orange Pistachio Strawberry Base Ingredient Fat Based Nut Based Water Based Texture Caramel Like Firm Jam Like Semi-soft Soft And Creamy Vegetable fat Non-Hydrogenated, Palm-based Non-Hydrogenated, Without Palm 証書(認証) Cocoa Horizons Program Fairtrade Fairtrade Cocoa Program Halal Kosher Dairy Organic RSPO mass balance RSPO segregated Rainforest Alliance Standard UTZ Vegan Without lecithin 天然バニラで作りました。 Segments お菓子 アイスクリーム&デザート ベーカリー&ペイストリー 乳製品&飲料 Brands ASM Barry Callebaut La Morella Nuts 23 products ヘーゼルナッツプラリネ ヘーゼルナッツプラリネ 濃厚なナッツフレーバーのヘーゼルナッツプラリネ。割れたてのへーゼルナッツを程良く焼き上げてキャラメリゼした砂糖で挽きました。その結果、なめらかで濃い色をした繊細なこのプラリネができあがります。 範囲 コンパウンド:フィリング Fineness 3 Melting profile smooth ストロベリーフレーバーが強いトリュフコーティング。ペイストリーに最適です。 範囲 コンパウンド:フィリング Melting profile smooth Texture Firm Vegetable fat Non-Hydrogenated, Palm-based ピーカンプラリネ ピーカンプラリネ 甘くて濃厚なナッツフレーバーのプレミアムピーカンプラリネ。割れたてのテキサス産ピーカンナッツをキャラメリゼした砂糖とともに挽いて、優れた味を持つ深みのあるブラウンのプラリネができあがります。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Semi-soft ヘーゼルナッツフィリング25% ヘーゼルナッツフィリング25% ナッツを多く含む(25%)ことからナッツのフレーバーが強いお菓子向けヘーゼルナッツフィリング。やや粗い食感で、RSPOとUTZ認証済みです。 範囲 コンパウンド:フィリング Fineness 3 Melting profile smooth オーガニックヘーゼルナッツプラリネ50% オーガニックヘーゼルナッツプラリネ50% ナッツのフレーバーが強いオーガニックヘーゼルナッツプラリネ。割れたてのスペイン産オーガニックへーゼルナッツを程良く焼き上げてキャラメリゼした砂糖とともに挽きました。その結果、なめらかで濃い色をした繊細なこのプラリネができあがります。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Semi-soft ヘーゼルナッツフィリング10% ヘーゼルナッツフィリング10% なめらかで大胆な風味のヘーゼルナッツとミルクチョコレートを合わせた焼成可能なナッツ10%配合フィリング。フレッシュなホールのヘーゼルナッツを程良く焼き上げて連続したプロセスの中ですべての素材を一緒に精製するため、その口当たりは格別です。ベーカリー・ペイストリーに最適です。 範囲 コンパウンド:フィリング Fineness 4 Melting profile smooth 多くの感覚を味わえるホールベリーとブルーベリーピース入りの甘酸っぱいブルーベリーフィリング。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Jam Like Vegetable fat Non-Hydrogenated, Without Palm オーガニックピスタチオプラリネ オーガニックピスタチオプラリネ 程良く焼き上げた割れたてのオーガニックのピスタチオとキャラメリゼしたオーガニックの砂糖を細かく挽いて、このプラリネができあがります。ナッツの含まれる量が多いため、ナッツの風味が強く甘さとちょうどいいバランスになっています。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Semi-soft ヘーゼルナッツフィリング10% ヘーゼルナッツフィリング10% なめらかで大胆な風味のヘーゼルナッツとチョコレートを合わせた焼成可能なナッツ10%配合フィリング。連続したプロセスの中ですべての素材を一緒に精製するため、その口当たりは格別です。RSPO認証パーム油で作られています。ベーカリー・ペイストリーに最適です。 範囲 コンパウンド:フィリング Fineness 4 Melting profile smooth 多くの感覚を味わえるホールベリーとブルーベリーピースが入った焼成可能な濃く青いブルーベリーフィリング。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Jam Like Vegetable fat Non-Hydrogenated, Without Palm マカダミアプラリネ マカダミアプラリネ 甘くまろやかなナッツフレーバーのプレミアムマカダミアプラリネ。割れたてのマカダミアナッツをキャラメリゼした砂糖とともに挽くことで、淡いベージュ色をしたマカダミアナッツの繊細な香りが引き立つプラリネができあがります。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Semi-soft アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ50/50 ナッツの強いフレーバーを持つ、おいしいオーガニックアーモンドとヘーゼルナッツプラリネ。最もフレッシュなスペイン産アーモンドとヘーゼルナッツという口当たりの良い組み合わせを程良く焼き上げ、50%のプラリネが鮮やかなゴールドで彩ります。バランスのとれた深みのある味わいとまろやかな仕上がりです。 範囲 コンパウンド:フィリング Texture Semi-soft もっと見る