ISM 2019 chefs

ケルンのISM 2019の今年の主役はルビーです

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今年のISMで当社と世界中のお客様にとって新しいルビーの時代を印象づけた動画をご覧ください
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Sweet Solutions chocolate

クリーンラベル付き低糖質チョコレート

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生活者は砂糖の摂取量をますます意識し、身近な素材を探しています。砂糖を加える代わりにチコリの根の繊維を使った独自のチョコレートをご覧ください。クリーンな成分リストと100%のおいしさ。
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Protein chocolate sport bars

新しいハイプロテインチョコレート

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バリーカレボーは、ヴィーガン向けまたは乳タンパク質を多く含む新しいチョコレートを生み出しました。これにより、おいしい商品のプロテイン含有量を簡単に増やすことができます。
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What's new

新着情報

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2019年に特化したトレンドに合った当社の幅広いラインナップにあるおいしい製品。
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Wholesome chocolate: our 4 ranges - Barry Callebaut

健康的なチョコレート:当社の4選を見る

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健康的なチョコレートの素材4選を見る|低糖、〇〇不使用、ヴィーガン、オーガニック、プロテイン、食物繊維豊富|すべてのチョコレートアプリケーション向け
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Bake stable products

焼成可能な製品

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生活者の「試してみたい」というニーズに応えます。技術的な制約を受けることなく定番のベーカリーに工夫を加えます。焼成可能な製品の詳細については、こちらをご覧ください。
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Swiss made chocolate

スイスチョコレート

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スイスチョコレートは、その特徴的なクリーミーさとフレッシュなミルクの味で群を抜いています。巧みに作られたスイスチョコレートの製品のラインナップをご覧ください。
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Low water activity Awesome Fillings

本物の絶品フィリングで多くのセンサリ-を体験

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水分活性の低いフルーツとチョコレートの絶品フィリングで商品から多くのセンサリ-を提供できます。
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Water activity in confectionery and bakery

水分活性

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当社の研究開発者から、水分活性のすべて、そしてバリーカレボーが水分活性の低い独自のフィリングを開発した理由をご説明します。
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