Tokelat

Milk chocolate with low cocoa paste content, highly fluid and light in colour. Intense milky flavour.

Key features

Sensory Profile

Milk

  • カカオ風味 1
  • 焙煎した風味 1
  • フルーティな風味 0.5
  • 甘味 4.5
  • クムリーミーさ 5
  • バニラ風味 1.5
  1. クムリーミーさ 5
  2. 甘味 4.5
  3. バニラ風味 1.5

材料

  • 流動性
    4
  • Shape
    簡単に溶ける
  • ドライカカオの最低含有量 xx %
    41.4%
  • 最低 xx % のドライミルク
    15.7%
  • 脂肪 xx %
    40.2%

区分

  • ベーカリー&ペイストリー
  • お菓子

注文

製品の在庫管理単位

Order codes
  • CHM-O49TOKE-D38
    CHM-O49TOKE-D38
    簡単に溶ける
    5 kg 袋 | 2 袋/箱
    Shelf life: 18 months
    Certifications: NK

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