Madeleine al cioccolato

Ricetta

ingredienti	preparazione
120g zucchero finissimo 70g latte intero 80g uovo/i intero/i 50g miele di lavanda	Mantecare
10g lievito in polvere 200g burro fuso 180g farina setacciata 30g DCP-22SP	Amalgamare con
Aggiungere alla fine
Guarnire gli stampi per pasticcini madeleines.
Cuocere a 200°C su lastra precedentemente scaldata per 7-8 min.