WNV
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Cioccolato bianco cremoso e con note di caramello.
Cercate un cioccolato bianco incredibilmente cremoso con note di caramello?
La ricetta N° W è molto versatile grazie alla sua fluidità media e ha un sapore dolce. Rendete uniche le vostre creazioni, utilizzando il cioccolato per aromatizzare mousse, ganache o per rivestire forme cave.
Key features
-
certificazioni
- Sustainable cocoa
- KD-
-
SKU codeWNV-120
Applicazioni
- Grappoli di cioccolato
- Creme al cioccolato
- Ganache
- Mendiants
- Tartufi
- Bavarois
- Creme e Crémeux
- Crema pasticcera e cagliata
- Ganache
- Glasse
- Mousse
- Salse
- Incisione media
- Stampaggio di figure cave medie (15-30 cm)
- Stampaggio di praline
- Stampaggio di piccole figure cave (5-15 cm)
- A spruzzo
- Decorazione a piping
- Spruzzatura (aerografo)
- Aromatizzare
- Aromatizzazione
- Glassa/coccolato
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
WNV-1205kg confezione | 5 blocchi/cartoneShelf life: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD-
W-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')2.5 kg Sacchetto | 8 sacchi/cartone | euro palletShelf life: 12 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD- , Halal-
W-2B-U762.5 kg sacco | 8 sacchi/cartoneShelf life: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD- , Halal
W-JP-U762.5 kg sacco | 8 sacchi/cartoneShelf life: 18 monthsCertifications: Programma Orizzonti di Cacao , Sustainable cocoa , KD- , Halal-
WCAL-1015kg unconfezione | 5 blocchi/cartoneShelf life: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD-