ArribaLatte
Tutta la bontà di Callebaut® ChocoBase al Latte e del cioccolato al latte Arriba Single Origin di Callebaut® insieme a una purea di mango per un gelato dal gusto ricco, cremoso e dalle intense note caramellate, senza rinunciare a un fresco tocco fruttato! Aggiungi Ice Chocolate 823 di Callebaut® e otterrai una croccantezza golosamente sorprendente che ti assicurerà una seconda visita da parte dei tuoi clienti!
Ricetta
ArribaLatte
| ingredienti | preparazione |
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Emulsionare con un mixer a immersione per ± 2 min. Per una migliore struttura, lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ±30 min. Versare nel mantecatore e avviare il programma. |
