Barretta ruby al cocco

Ricetta

ingredienti	preparazione
200g cocco grattugiato 200g latte condensato dolce	Mescolare bene. Versare in stampi di silicone.
Lasciare riposare in frigo una notte a 4°C. Sformare. Conservare a temperatura ambiente.
400g CHR-R35RB1	Cristallizzare. Immergere le barrette nel cioccolato. Utilizzare lo stesso cioccolato per creare delle decorazioni.
25g cocco grattugiato	Cospargere.