Hot oriental ruby

1. Chauffer l’eau à 60 °C.
Verser le Ground Chocolate Ruby.
ATTENTION : Veiller à ne jamais dépasser 72 °C.
2. Mélanger la boisson au pois et le thé matcha. Chauffer l’ensemble à la buse vapeur à 60°C. Ajouter le mélange à base de Ruby.