Bonbon oeuf strié

Recette

Created by
  • Philippe Bertrand - Director of Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur

Bonbon stripped egg

ingrédients préparation
  • 500g
    CHK-N35ZECA
  • 150g
    PRN-VAL50BBY

Mélanger les 2 ingrédients. Cristalliser la préparation à 24°C. Garnir les moules oeufs striés.

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