Nos poudres de cacao biologiques 100% traçables sont faites à partir d’un mélange raffiné de fèves d’Afrique de l’Ouest, sélectionnées avec soin. Disponible sous forme de poudre de cacao naturelle et alkalinisée avec deux teneurs différentes en matière grasse, nos poudres de cacao biologiques apportent un goût délicieux et une expérience colorée à toutes les créations biologiques, qu’il s’agisse de boulangerie ou pâtisserie, de produits laitiers ou boissons, de glaces ou desserts. Biologique, Saine, Savoureuse - Telle est la gamme biologique Bensdorp.

Nos poudres de cacao d’origine biologique sont issues de République Dominicaine, où le cacao est produit en petite quantité - 1,7 % des récoltes mondiales par an - mais avec une qualité exceptionnelle. Les fèves de cacao Hispaniola spécialement fermentées, spécifiques au pays, possèdent un goût à la profondeur et la sophistication spectaculaires. Les poudres de cacao Santo Domingo sont connues pour leur goût cacaoté intense, avec des notes torréfiées et une agréable amertume qui transforment chaque application en moments de pur plaisir.