Noisettes (Espagne)
Noisettes (Espagne)
À propos de la noisette en Espagne
Topographiquement, les vergers de Tarragone peuvent être classés en deux groupes :
- Ceux de l'intérieur, dans les montagnes du Priorat, produisent 20 % de la production espagnole. Ils sont situés sur des pentes vallonnées, avec un faible niveau de mécanisation, une agriculture sèche (environ 400 mm de précipitations annuelles), des rendements faibles (500-800 kg/ha) et tendant à diminuer au fil des années.
- Les vergers de la zone plate du Camp de Tarragona génèrent la principale production commerciale de noisettes i (>50%). Ils sont situés près du littoral méditerranéen et sont très mécanisés, avec une production élevée (2 000-2 500 kg/HA avec coque) et des vergers plus importants : entre 5 et 10 hectares et des techniques culturales modernes.
Des grands vergers se trouvent également autour de Gérone, dans le nord de la Catalogne.
Le reste de la production espagnole, 10 %, se trouve dans les Asturies.
Principaux chiffres du marché
Culture espagnole
- Importations 2020 : Valeur/Volume
- Exportations 2020 : Valeur/Volume
- Consommation 2020 : Valeur / Volume
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Variétés en Espagne
Negreta : fruit de petite taille, à coque dure, plus étroite et plus foncée que la commune. Cette ancienne variété espagnole est protégée par l'appellation « Avellana de Reus » depuis 1997. Elle est produite sur une région de 21 000 hectares comprenant Baix Camp, Alt Camp, Tarragonès, Priorat, Conca de Barberà et Terra Alta dans la province de Tarragone.
Pauetet : comparable au Negret en termes de rendement en grains, de couleur du fruit et de saveur sucrée, il est protégé par la même appellation.
Comunas : englobe les variétés restantes (Gironell, Morell, Culpa ou tout autre natif de la province de Tarragone).
Natifs espagnols : `Negret', `Gironell', `Pauetet', `Culplà', `Morell', `Grifoll', `Trenet', Ribet.
Cultivars italiens : `Tonda di Giffoni', `Tonda Romana' et `San Giovanni'
Natifs des Asturies : "Casina", "Quiros" ou "Espinaredo"
Negreta
Pauetet : comparable au Negret en termes de rendement en grains, de couleur du fruit et de saveur sucrée, il est protégé par la même appellation.
Pauetet
Comunas : englobe les variétés restantes (Gironell, Morell, Culpa ou tout autre natif de la province de Tarragone).
Où peut-on trouver des noisettes ?
Natifs espagnols : `Negret', `Gironell', `Pauetet', `Culplà', `Morell', `Grifoll', `Trenet', Ribet.
