The golden rainbow

La solution pour les gourmets en quête de gourmandise hédoniste
- Baies et saveurs florales

- Nostalgiques et Choco Addicts

Recette

Created by
  • Nir Chouchana - Barista

Ingredients

ingrédients préparation
  • 50g
    VM-54623-V99
  • 50g
    VM-54621-V99
  • 1 1/2l
    Crème entière à 3,25 % M.G.
  • 35g
    VM-54627-V99
  • g
    Crème légèrement montée

1. Passer au siphon ½ l de lait avec le Van Houten Ground Dark Chocolate préalablement mélangé à 10 cl de crème. Remplir le tiers d’un verre haut.
2. Passer au siphon ½ l de lait avec le Van Houten Ground Chocolate Gold préalablement mélangé à 10 cl de crème. Remplir le verre d’un tiers.
3. Passer au siphon ½ l de lait avec le Van Houten Ground Chocolate Ruby préalablement mélangé à 10 cl de crème. Remplir le verre d’un tiers.
4. Décorer d’un topping de crème fouettée garnie d’un jet de myrtilles.

Décoration
• Crème fouettée
• Myrtilles

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