Préserver l’artisanat des fruits à coque en Espagne
Préserver l’artisanat des fruits à coque en Espagne
Les racines de notre passion pour les fruits à coque
À l’origine de notre passion pour les noix, il y a notre région et sa tradition pour les fruits à coque.
En Espagne, les amandes sont cultivées tout le long de la côte méditerranéenne, tandis que 90% des noisettes espagnoles sont cultivées en Catalogne. Dans la région de Tarragone, où se trouve La Morella Nuts, la plupart des habitants sont liés aux noix d'une manière ou d'une autre. Souvent un parent ou membre de la famille possède des vergers. La "llotja de Reus", la bourse de Reus, joue un rôle clé dans le commerce européen des fruits à coque depuis des années. Actuellement, notre ville accueille le Conseil international des fruits à coque (INC), qui réunit les principaux acteurs de l'industrie mondiale des fruits à coque.
Aujourd'hui, les producteurs de noisettes sont confrontés à divers défis et, grâce à notre programme de durabilité, nous offrons des perspectives aux producteurs de noix locaux afin que leurs pratiques deviennent plus efficaces et durables dans le futur.
Notre engagement
Notre engagement : nos noix continueront à provenir principalement d’Espagne.
Notre objectif est de soutenir les agriculteurs espagnols afin que les exploitations puissent continuer à prospérer pour les générations futures ! Cela signifie que nous nous approvisionnons en délicieuses noix cultivées dans des vergers mettant en place des pratiques durables. Nous aidons les producteurs locaux à mettre en œuvre de bonnes pratiques agricoles et à améliorer leurs techniques d'irrigation, afin que nous puissions continuer à vous proposer de délicieuses noix espagnoles. (lien)
Quelques initiatives pour améliorer la production locale
- Une irrigation d’avenir: En Espagne, environ un tiers des coûts d’une exploitation de noisettes sont consacrés à l'irrigation. Nous travaillons conjointement avec notre principal fournisseur de noisettes et les producteurs de noix locaux pour analyser et améliorer les pratiques d'irrigation. L'objectif est d'obtenir un meilleur rendement en noisettes par litre d'eau utilisé.
- Amélioration continue: Disposer des connaissances et de l'expertise adéquates est le meilleur moyen pour les agriculteurs de tirer le meilleur parti de leurs vergers. Cela leur permet également de préserver l'environnement local et de protéger les droits des travailleurs. Nous travaillons avec des coopératives espagnoles de producteurs de noix et des experts indépendants qui dispensent des formations aux agriculteurs. Afin, notamment, de partager leur savoir sur les techniques de taille permettant d’obtenir de meilleurs rendements, de maintenir une couverture végétale entre les allées d’arbres fruitiers pour réduire l'utilisation de pesticides, d'utiliser des méthodes de contrôle des populations de ravageurs.
- Tester et apprendre: En Espagne, de nouvelles variétés ont été mises au point, offrant une floraison tardive et limitant les impacts potentiels du gel sur les jeunes fleurs ou amandes. Parallèlement, certains fournisseurs avec lesquels nous travaillons utilisent leurs propres champs comme terrains d'essai pour différentes formes d'arbres ou de nouvelles configurations de vergers.
