Make chocolate not war

Prêts à faire battre votre cœur encore plus fort ? Savourez une boisson à base de Van Houten Ground Chocolate Ruby,
aux délicats tons roses et aux notes fruitées de baies et de fleurs de cerisiers.

Recette

Created by

Nir Chouchana - Barista

Ingredients

ingrédients	préparation
50g VM-54621-V99 30ml Lait chaud 120ml Lait froid 5cl Sirop de sakura 3-5pièce(s) Glaçons	1. Placer un verre au congélateur avant de le décorer avec un peu de topping au chocolat noir Callebaut® 2. Dissoudre le Ground Chocolate Ruby dans du lait chaud et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte. 3. Verser dans un shaker le lait froid et le sirop au sakura, ajouter les glaçons puis remuer vigoureusement. Filtrer dans un verre. 4. Finaliser la décoration avec un pétale de rose et quelques traits de topping au chocolat noir Callebaut®. Décoration • 1 pétale de rose • topping au chocolat noir Callebaut® TOD-6022-Z38

ingrédients

préparation

50g

VM-54621-V99
30ml

Lait chaud
120ml

Lait froid
5cl

Sirop de sakura
3-5pièce(s)

Glaçons

1. Placer un verre au congélateur avant de le décorer avec un peu de topping au chocolat noir Callebaut®
2. Dissoudre le Ground Chocolate Ruby dans du lait chaud et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
3. Verser dans un shaker le lait froid et le sirop au sakura, ajouter les glaçons puis remuer vigoureusement. Filtrer dans un verre.
4. Finaliser la décoration avec un pétale de rose et quelques traits de topping au chocolat noir Callebaut®.

Décoration
• 1 pétale de rose
• topping au chocolat noir Callebaut® TOD-6022-Z38

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