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Nuts about nuts

Recipe of Callebaut® Ambassador Peter Hernou,
World Champion Latte Art Made with almond milk (instead of hazelnut milk) – Intensely rewarding

Recette

Created by
  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux
  1. NUTS ABOUT NUTS

NUTS ABOUT NUTS

ingrédients préparation
  • 220g
    lait d'amande

Mettez dans un verre.

  • 35g
    823NVhotchocolate
  • 1cuillère(s)
    NPN-AL2B

Mélangez et vaporisez jusqu’à 72°C. Versez dans le verre avec la pâte à noisette.

Ajoutez des bâtons de vanille & cannelle au lait et laissez infuser avant usage.  Faites rôtir les noix  salées dans le four.  Mélangez pour créer un crunch. Servir avec boisson.

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