Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produits
Voir tous produits
Articles
Voir tous articles
Recettes
Voir tous recettes
Voir les résultats
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. CHUKI Au Sirop D'érable, Curry & Ananas

Berry-me-up

Puisant son inspiration dans la gamme Callebaut® de produits pour boissons, Peter Hernou, le champion mondial de Latte Art, a imaginé ce remontant incroyablement fruité et revitalisant. Il associe le goût intense d’une ganache au chocolat noir faite maison, la fraicheur du yaourt à boire et le fruité énergisant du jus de sureau. Rehaussé d’une pointe de cardamome en poudre pour le peps et de grué de cacao moulu pour la texture et le goût, ce rafraichissement de compétition se révèle un stimulant puissant lors des chaudes journées d’été.

Recette

Created by
  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux
  1. Berry-me-up

Berry-me-up

ingrédients préparation
  • 50g
    ganache
  • 80ml
    drinking yoghurt
  • 120ml
    elderberry juice

Remplissez un shaker Boston avec les ingrédients et agitez vigoureusement. Versez dans un verre ou une tasse remplis de glaçons.

  • Q.S.
    NIBS-S502
  • Q.S.
    cardamome en poudre

Assaisonnez avec de la cardamome et une pincée de grué de cacao.

Conseil : par temps chaud, servez accompagné d'une appétissante boule de glace au chocolat blanc pour un effet encore plus dynamique.

Discover more recipes

Chocolat chaud épicé Aztec

Chocolat chaud épicé Aztec

Chocolat chaud épicé à la cannelle

Chocolat chaud épicé à la cannelle

Chocolat Macchiato chaud et épicé

Chocolat Macchiato chaud et épicé

Chocolat Aztec du Quetzal

Chocolat Aztec du Quetzal

Chocolat chaud aux spéculoos croustillants

Chocolat chaud aux spéculoos croustillants

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading