Irrégulier. Cru. Fin. Lustré. Granuleux. Brut. Glacé.
Les textures en disent long. Présentées seules ou en contraste avec d’autres textures, elles nourrissent l’imagination des consommateurs et renforcent la sensation gustative de n’importe quel dessert. Prêts à jouer avec les textures Mona Lisa ?