Laissez une impression ! Créez une expérience multidimensionnelle avec nos feuilles de structure ! Utilisez-les pour les pralines, les tablettes de chocolat ou vos propres créations en chocolat texturé comme garniture sur la crème glacée, les desserts et les produits de boulangerie.
Box of pralines with various prints and texture

Une touche de texture.

Nos feuilles de structure sont flexibles et réutilisables pour que vous puissiez continuer à créer !

Que vous soyez chocolatier, pâtissier ou restaurateur, ces feuilles de structure ajoutent un élément supplémentaire à vos créations. Vous pouvez faire simple avec un chocolat noir, au lait ou blanc, et laisser le chocolat s’exprimer de lui-même. Vous pouvez aussi vous laisser aller à la folie des couleurs, comme nos poudres pailletées, nos sprays ou nos beurres de cacao colorés.

Utilisez-les pour les tablettes de chocolat, les pralines, les gâteaux et les biscuits enrobés de chocolat, ou faites preuve de créativité et créez vos propres décorations structurées en chocolat pour n'importe quelle application.

Découvrez les feuilles de structure

Crispearls™ - Chocolate Amargo - 0,8kg
Les Crispearls™ sont de petites perles brillantes, un coeur croustillant enrobé d'un délicieux chocolat noir Callebaut. Idéal pour apporter la touche finale à vos desserts et pâtisseries. Peuvent être parsemées sur des entremets, desserts, glaçage, pour ajouter une touche élégante d'une pure indulgence. Incorporées aux mousses au chocolat, glaces ou bavarois, elles apportentn une texture croustillante à vos desserts. Disponibles dans les 5 couleurs : Noir, Lait, Blanc, Caramel Salé, Ruby.

Nous contacter