Nos ambassadeurs
Felicia Ludwig
Pâtissière passionnée, Felicia exerce son métier avec un profond dévouement. Elle dirige actuellement sa propre marque, FL Sweets, à Zurich et a été élue Pâtissière de l’Année 2022 par Gault & Millau.
Felicia a affiné, développé et perfectionné son style dans des établissements prestigieux tels que le Suvretta House à Saint-Moritz, l’Eden Roc au bord du lac Majeur, ainsi que le Clouds, le Mesa, le Gustav, l’Ornellaia et le Razzia à Zurich.
Vanessa Schnyder
Vanessa Schnyder est une jeune pâtissière talentueuse et inspirante, avec une expérience exceptionnelle dans l’univers suisse de la pâtisserie et de la confiserie. Elle a remporté de nombreux titres dans des concours et championnats de chocolat de renommée mondiale.
Vanessa vient de reprendre l’entreprise familiale de boulangerie et de confiserie et exerce en tant qu’experte et coach, s’engageant avec passion à former et inspirer la prochaine génération du secteur.
Samuel Müller
Samuel Müller est un jeune chocolatier passionné qui dirige actuellement sa propre marque, « Praline ». Auparavant, il a exercé en tant que chef pâtissier à la Maison Wenger, un prestigieux restaurant deux étoiles Michelin situé au Noirmont, dans le Jura suisse. Il puise son inspiration dans les producteurs locaux et la magnifique région qui l’entoure.