Le changement climatique d'une part, les conséquences de l'agriculture intensive sur l'environnement d'autre part, sont de véritables challenges pour la durabilité dans l'industrie des fruits à coque et les consommateurs sont de plus en plus nombreux à en prendre conscience:

• La majorité des fruits à coque pousse dans des zones au climat méditerranéen, où l’eau est une ressource précieuse et où le risque de sécheresse augmente.
• Les derniers rapports sur les atteintes à la biodiversité sont alarmants et sans une diversité importante de variétés de plantes et d’animaux, l’être humain ne peut prospérer. Plus spécifiquement, les abeilles et les pollinisateurs (entre autres espèces) sont essentiels à la production des amandes et sont pour de nombreuses espèces en voie d’extinction.
• De plus, les événements climatiques extrêmes (sécheresse, tempête, gel) sont, de plus en plus fréquents. Ils impactent négativement les cultures, ajoutant une complexité supplémentaire au métier d'agriculteur et impactant l'engagement des jeunes générations.

• Pour ces raisons, nous collaborons avec nos pairs, fournisseurs, clients et experts afin d’œuvrer à la mise en place d’actions claires et efficaces par origine et type d’ingrédient.