Crème Brûlée
Recette
Crème brûlée
| ingrédients | préparation |
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Chauffer |
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Mélanger et ajouter |
Porter à ébullition |
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Ajouter et mixer |
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Verser sur |
Attendre 2 minutes et mixer. Couler 120 g de mélange dans chaque ramequin et réfrigérer au moins 4 heures. Au moment de servir, parsemer d’un mélange de sucre/cassonade et brûler à l’aide d’une torche. |
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Trucs et astuces : Une fois refroidie, vous pouvez congeler les crèmes brûlées et sortir la quantité nécessaire quelques heures avant de servir. |
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