Côtes des porc Tandoori et riz Basmati

Tempérer pendant 10 à 15 minutes. 
<span line-height:1.6em"="">Assaisonner. 

Enrober généreusement les côtes de porc de ce mélange.
Les mariner 15 minutes à température ambiante.

Dans une poêle chaude et sans gras, à feu moyen, colorer de chaque côté les médaillons de porc.
Finir la cuisson au four environ 6 min jusqu’à cuisson désirée.
Servir avec un riz Basmati.