Praliné aux fruits de la passion
Ce praliné est une trilogie de saveurs mariées à la perfection : le fruit de la passion, la noisette et le chocolat noir Satongo. Sucré, acidulé et amer, il se révèle divin en bouche.
Recette
Praliné aux fruits de la passion
| ingrédients | préparation |
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Mélangez les ingrédients. |
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Ajoutez. |
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Ajoutez et incorporez. |
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Versez une couche de 10 mm dans un cadre et laissez durcir toute une nuit. Appliquez par-dessus une fine couche de chocolat noir Callebaut® 811NV. Laissez durcir. Retournez puis découpez à la guitare à la forme et à la taille souhaitées. Enrobez de chocolat Callebaut® 811NV. |