Mousse chocolat-menthe
Simple, fraiche et prête en un clin d’œil : une mousse au chocolat aux surprenantes notes de menthe. À servir en verrines pour une collation rafraichissante idéale au goûter.
Recette
Mousse chocolat-menthe
| ingrédients | préparation |
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Faites chauffer. |
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Mettez à infuser dans le lait. Après refroidissement, filtrez. |
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Mélangez avec le lait à la menthe. Fouettez le mélange pendant 4 minutes. |
Versez directement dans des verrines et laissez refroidir 90 minutes au réfrigérateur. |
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Finition et présentation
| ingrédients | préparation |
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Terminez avec des ChocRocks™ Callebaut® et une feuille de menthe trempée dans du sucre. |