Gold Chai Chocolate

La meilleure recette pour commencer la journée du bon pied ! Le Gold Chai Chocolate va éveiller vos sens et mettre de la joie dans vos papilles !

Recette

Created by

Julie Sharp - Chef Callebaut® – CHOCOLATE ACADEMY™ Royaume-Uni

Ingredients

ingrédients	préparation
35g VM-54623-V99 0.5g Cannelle 0.25g ground green cardamom 0.25g Ground ginger powder 200ml Lait ou boisson végétale de votre choix	1. Mélanger tous les ingrédients au lait ou à la boisson végétale de votre choix, puis chauffer à 70 °C avec la buse vapeur. 2. Décorer avec les Wavy Chocoplaques Caramel Gold Mona Lisa® et les Crispearls™ au Caramel Salé Gold Mona Lisa®. Décoration • Wavy Chocoplaques Caramel Gold Mona Lisa® CHK-PS-22380E0-999 • Crispearls™ au Caramel Salé Gold Mona Lisa® CHF-CC-CCRISE0-02B

ingrédients

préparation

35g

VM-54623-V99
0.5g

Cannelle
0.25g

ground green cardamom
0.25g

Ground ginger powder
200ml

Lait ou boisson végétale de votre choix

1. Mélanger tous les ingrédients au lait ou à la boisson végétale de votre choix, puis chauffer à 70 °C avec la buse vapeur.
2. Décorer avec les Wavy Chocoplaques Caramel Gold Mona Lisa® et les Crispearls™ au Caramel Salé Gold Mona Lisa®.

Décoration
• Wavy Chocoplaques Caramel Gold Mona Lisa® CHK-PS-22380E0-999
• Crispearls™ au Caramel Salé Gold Mona Lisa® CHF-CC-CCRISE0-02B

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