Brindille noisette
Recette
Intérieur
| ingrédients | préparation |
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Mélanger (chocolat fondue à 35° C)
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Etaler le mélange sur la feuille
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Pulvériser (chocolat temperée à 29°C) |
Brindilles
| ingrédients | préparation |
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Tempérer |
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Pocher en fines lignes sur la feuille |
Montage
| ingrédients | préparation |
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Déposer l’intérieur à la verticale sur une pastille de couverture noire Fleur de Cao 70% tempérée |
Décoration
Entourer de brindilles pour réaliser un fagot. |
Astuce
Entreposer les brindilles 12 h au frigo pour les galber et donner plus de volume au fagot. |
Mise en scène
Poser le fagot sur un socle en polystyrène peint en vert ou brun. Entourer d’herbes ou plantes verticales de différentes hauteurs. |
