811

Forte teneur en cacao et en beurre de cacao.
Tremper des fruits, des morceaux de gâteau ou de la guimauve dans une fontaine de chocolat noir est une sensation tout simplement divine adorée de tous. Cette recette révèle des parfums chocolatés profonds et intenses, riches en cacao et empreints d'une douceur agréable et équilibrée.
De plus, Callebaut® enrichit en beurre de cacao ses recettes de chocolat pour fontaine afin de garantir leur fluidité dans les fontaines et fondues pour un plaisir à durée illimitée. 

Soyez créatif avec l’emblématique 811 à l’huile de beurre.
Cette recette offre tous les avantages du chocolat Recipe N° 811, mais avec la texture soyeuse de l’huile de beurre pour plus d’onctuosité en bouche. Ce mélange unique retarde le blanchiment et ses douces notes de cacao torréfié bien équilibrées en font une expérience gustative très agréable.
Mariez-le à une vaste gamme d’ingrédients tels que fruits, épices ou même liqueurs.

Soyez créatif avec l’emblématique 811 à l’huile de beurre.
Cette recette offre tous les avantages du chocolat Recipe N° 811, mais avec la texture soyeuse de l’huile de beurre pour plus d’onctuosité en bouche. Ce mélange unique retarde le blanchiment et ses douces notes de cacao torréfié bien équilibrées en font une expérience gustative très agréable.
Mariez-le à une vaste gamme d’ingrédients tels que fruits, épices ou même liqueurs.

Acceptez toutes les missions avec le chocolat n°1 des chefs.
L’une des authentiques recettes d’Octaaf Callebaut, devenue emblématique de la marque dans le monde entier. Comme tous nos Finest Belgian Chocolates, elle est composée du mélange exclusif de Wieze. La torréfaction des fèves entières est la garantie de son goût corsé, au corps de cacao robuste avec de légères notes fruitées.
Ce maître de l’équilibre s’associe parfaitement avec une grande variété d’ingrédients et s’adapte à tous les usages, qu’il s’agisse de confiserie, biscuits sauces ou boissons.
Pour un résultat parfait à chaque fois.