Merveille de noisettes
Recette
Mousse pralinée
| ingrédients | préparation |
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Monter |
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Monter |
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Ajouter |
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Ajouter |
Montage partie basse de la coque en chocolat
| ingrédients | préparation |
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Chemiser le moule de chocolat au lait Elysée 36% cristallisé fin |
Garnir de praliné croustillant et 46 g de mousse pralinée. |
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Montage partie haute de la coque en chocolat
| ingrédients | préparation |
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Chemiser le moule de chocolat au lait Elysée 36% cristallisé, garnir de mousse pralinée, poser le 1er biscuit |
Ensuite 2e couche de mousse pralinée et 2e biscuit (en tout 76 g de mousse pralinée). |
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