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I put a spelt on you

Rendons hommage aux superaliments d'aujourd'hui en en prenant trois - du chocolat noir, du lait d'épeautre et de la spiruline - et en les transformant en une boisson saine et délicieusement mousseuse. Mélangé dans un pichet et cuit à la vapeur à 72 ° C jusqu'à ce que l'ensemble devienne délicieusement riche et crémeux, cette boisson au chocolat chaude est remplie de nutriments et de protéines qui vous donneront l'énergie nécessaire pour passer la journée en souriant.

Recette

Created by
  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux
  1. I put a spelt on you

I put a spelt on you

ingrédients préparation
  • 200ml
    lait d'épeautre
  • 2cuillère(s)
    CHD-X5226P
  • 1cuillère(s)
    spiruline

Dose tous les ingrédients dans un pichet. Vaporisez jusqu’au 72°C. jusqu’à la formation d’une mousse. Servir dans un verre ou une tasse.

Finition : Sapoudrer avec un peu de Callebaut Ground Dark Chocolate pour extra flavanols.

Bon à savoir : on pense que la spiruline est l’un des nouveaux super-aliments.  C’est une petite algue blue-vert qui peu nous fournir une grande partie de notre apport quotidien recommandé en protéines.  Certaines sources disent qu’il  pourrait aider à contrôler les allergies, renforcer votre système immumitaire, et bien plus encore.

 

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