Sundaes Rebelles
Through the lens of Mark Seaman
Le sundae est un autre dessert immensément populaire. Je m’en suis inspiré pour proposer une version à la fois sauvage, rebelle et luxueuse à l’aide des coupes Tulipes de Mona Lisa.
Réalisation
- Préparez des macarons dorés : trempez-les à moitié dans du chocolat noir puis sans attendre dans des copeaux de chocolat Blossoms de couleur contrastante. Laissez durcir sur du papier cuisson.
- Garnissez des coupes Tulipes marbrées pastel d'une boule de glace.
- Recouvrez de sauce au chocolat et parsemez de copeaux lait/blanc Blossoms.
- Pour finir, décorez avec le macaron et un crayon au chocolat, de la couleur de votre choix.
