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Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

Une masse de cacao pure (100% cacao) qui donne aux fondants une profonde couleur de chocolat et atténue légèrement le goût sucré.

Des éclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition.

De délicieux éclats de fèves de cacao caramélisés enrobés de chocolat de couverture noir Extra Bitter Guayaquil 64% cacao.