Crème brûlée con chocolate negro
Cuando la crème brûlée se une al chocolate, el placer está garantizado hasta la última cucharada. Esta sencilla receta hará que su carta de postres sea aún más apetecible. No lo olvide: una carta con chocolate incita a tomar postre.
Receta
Crème brûlée con chocolate negro
| ingredientes | preparación |
|---|---|
|
Calentar junto. |
|
Batir y calentar hasta 80°C. Colar por un colador fino y verter en moldes pequeños o platos hondos. Enfriar durante 12 horas. |
Acabado y presentación
Rociar con Splitters Callebaut® y una hoja de menta bañada en azúcar. |