Pastel Selva Negra

1. En bowl coloca el huevo, azúcar refinada, aceite vegetal y crema para montar. Mezcla con globo batidor.
2. Cernir la harina, cocoa y polvo para hornear.
3. Agrega a la mezcla de azúcar y huevo y mezcla hasta integrar completamente.
4. Coloca la mezcla en dos moldes circulares de 18 cm previamente engrasados.
5. Hornea a 180°C durante 20 minutos.
6. Desmolda y reserva.

1. Cuece el agua con el azúcar hasta que se diluya completamente el azúcar. Deja enfriar.
2. Agrega el kirsch.
3. Embeber (con ayuda de una brocha) los dos bizcochos de chocolate con este jarabe.
4. Reserva.

1. Coloca una capa de crema montada sobre uno de los bizcochos y varias cerezas sobre ésta.
2. Coloca el segundo bizcocho encima. Decora con la crema montada restante, más cerezas y con chocolate amargo rallado.