Emoción de arándanos
Combinando un ganache de chocolate negro casero de intenso sabor, el suero de mantequilla fresco con la acidez y el sabor agridulce adecuados y la cantidad deseada de arándanos, obtenemos una bebida increíblemente cremosa y deliciosa. La textura ligeramente más densa de esta bebida Emoción de arándanos permite obtener un refrigerio muy agradable, con una sensación en boca increíble, que deja el estómago y los paladares de sus clientes totalmente satisfechos.
Receta
Created by
- Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux
Emoción de arándanos
ingredientes | preparación |
---|---|
|
Añadir a la batidora y batir a alta velocidad. |
Consejo: decorar el vaso humedeciendo el canto con agua y después introduciéndolo en linaza. |