Coco Loco
Receta
Created by
- Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux
Crema topping (preparar con antelación)
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Batir hasta que esté espeso y espumoso. Guardar en la nevera. |
Bebida
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Agitar en jarra de leche |
Presentación
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Versión fría: Llene un vaso con cubitos de hielo y vierta la bebida en los cubitos de hielo. Finalizar con una cucharada de crema de coco batida. Versión caliente: Cocer al vapor el agua de coco a + -72 ° C con 2 cucharas de Callebaut® Ground White Chocolate. Finalizar con una cucharada de crema de coco batida.
Espolvoree las flores de chocolate Callebaut® blancas y un poco de coco recién rallado. |