Praliné de fruta de la pasión
Este praliné es una trilogía de aromas sumamente bien combinados: fruta de la pasión, avellana y chocolate negro Satongo. Es dulce, ácido y amargo. Una delicia para el paladar.
Receta
Praliné de fruta de la pasión
| ingredientes | preparación |
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Mezclar todo junto. |
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Añadir. |
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Añadir y mezclar. |
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Verter en una capa de 10 mm en un molde sin fondo y dejar que se endurezca durante la noche. Esparcir encima una fina capa de chocolate negro Callebaut 811NV. Dejar que se endurezca. Darle la vuelta y cortar al tamaño y la forma deseados con la guitarra cortadora. Recubrir con Callebaut 811NV. |
