Soft Gold Gelato

El gelato de chocolate cremoso obtiene una nueva dimensión cuando puede decirle a sus clientes que está hecho con verdadero chocolate belga. Con ChocoGelato Gold, puede preparar su receta preferida en solo minutos y crear un sabor a gelato con un poco de caramelo con una pizca de sal marina. ¡Mientas disfruta de la conveniencia de la premezcla de chocolate de Callebaut Finest Belgian Gold, sus clientes disfrutan del único gelato suave en el mercado hecho con verdadero chocolate belga!

Receta

  1. Soft Gold Gelato

Soft Gold Gelato

ingredientes preparación
  • 1bolsa(s)
    MXK-ICE60
  • 2800g
    agua caliente (70°-85°)

Mezclar con una licuadroa de inmersión por ± 2 minutos.
Dejar reposar en el refrigerador (3-5ºC) por ± 30 minutos.
Verter en la máquina de gelato cremoso para batir y servir.

OR
  • 3000g
    agua caliente (70°-85°)

for pump machine

Preparation
Mix together with immersion blender for ± 2 mins. Cool down the gelato mix if necessary. Pour it into soft gelato machine for churning and serving.

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