Brownies de chocolate

Receta

Preparación

Ingredientes Preparación
  • 175g
    azúcar
  • 125g
    Chocolate - Chocolate amargo - 70% Cacao - Wafers
  • 100g
    mantequilla
  • 100g
    harina de trigo
  • 75g
    azúcar mascabado
  • 100g
    huevos
  • 20g
    miel
  • 10g
    Especialidades - Cocoa Natural 10%/12% - Polvo
  • 5g
    extracto de vainilla
  • 1g
    polvo para hornear

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde con un poco de mantequilla.
2. En un sartén a fuego lento pon la mantequilla, los dos tipos de azúcar, la porción de Chocolate Amargo Sicao® y la cucharada de miel. Deja que todo se derrita y se eliminen los grumos. Cuando esté listo, retira del fuego y reserva.
3. Bate en un bowl los huevos, agrega el extracto de vainilla, la levadura en polvo, la cucharada de Cocoa Natural Sicao® y la harina poco a poco.
4. Integra bien e incorpora poco a poco a la mezcla del sartén moviendo para que todo se ligue.
5. Vierte la mezcla sobre el molde engrasado y hornea por veinticinco minutos.

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