Gianduiotto de avellana y chocolate con leche
Chocolate y frutos secos: la combinación perfecta.
Receta
Gianduiotto de avellana y chocolate con leche
| ingredientes | preparación |
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Calentar el chocolate y la pasta de avellanas a 45°C y mezclar bien. Pre-cristalizar a 25°C y dosificar en moldes de silicona. Dejar enfriar a 12-15°C y desmoldar. |