Colores de Haïti
Receta
Jarabe de caña
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Mezclar los tres ingredientes y reservar. |
Ganache de lima
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Rallar la piel del limón usando un rallador Microplane e inmediatamente verter el jugo. |
Montaje
ingredientes | preparación |
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Pre-cristalizar la manteca de cacao de colores y cubrir con una ligera capa los moldes, modelo " mini-bombón Lingote." |