Pastel Frambuesa
Receta
Masa pastel
| ingredientes | preparación |
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Fundir la mantequilla y mezclar con las gotas Flower Power |
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Batir ligeramente con mantequilla fundida |
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Añadir y mezclar con la masa. |
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Añadir los huevos y la nata gradualmente. |
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Verter la mermelada sobre la masa sin mezclar. Llenar una manga pastelera y dibujar un remolino en la masa. |
Llenar el molde para pasteles con la masa (35 g por cada molde). Espolvorear sobre la masa trozos de frambuesa y hornear a 175 ° C durante 14 minutos. |
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Spray Velvet
| ingredientes | preparación |
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Fundir juntos a 45 ° C y emulsionar con la batidora. |
Cool to 35°C. Llenar el aerógrafo con la mezcla y mantenerlo caliente a 35°C |
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Acabado y presentación
Rociar las tartas heladas con el spay Velvet para dar un efecto de terciopelo rojo frambuesa. Terminar decorando con Circunferencias de colores de Mona Lisa CHK-PR-19805E0-999 alrededor. |